Pensacola merasakan cita rasa Indonesia lewat kedai sate dan masakan yang dimasak di atas api terbuka

Slot online terpercaya – 27 April 2026 Diperbarui pada 29 April 2026, pukul 16.19 CT
Gourmet Sate House telah dibuka di Pensacola, menghadirkan kuliner jalanan Indonesia ke kawasan tersebut
Restoran ini menampilkan dapur terbuka di mana pelanggan dapat menyaksikan proses pemanggangan hidangan di atas api langsung
Pemilik Wayan Kerta Yasa bertujuan untuk memperkenalkan budaya Indonesia melalui hidangan seperti sate panggang arang dan kari kambing
Menu yang ditawarkan mencakup berbagai macam sate, hidangan piring campuran, dan saus buatan sendiri
Gourmet Sate House yang baru di Pensacola menghadirkan cita rasa makanan jalanan Indonesia di 640 E. Nine Mile Road, Suite 200.

Pemiliknya, Wayan Kerta Yasa, melihat adanya kebutuhan akan sate tradisional Indonesia—yaitu potongan-potongan kecil daging yang dipanggang di atas arang dan disajikan di tusuk sate—di Pensacola, dan mewujudkannya ketika sebuah ruang ritel baru dibuka di Cashiers Plaza di kawasan Nine Mile.
Sudah merencanakan perayaan Hari Ibu? Simak 14 pilihan brunch Hari Ibu yang wajib dicoba di kawasan Pensacola ini
Dengan merancang restoran ini dari nol, Yasa menciptakan dapur berkonsep terbuka di mana pelanggan dapat menyaksikan Makanan disajikan sesuai pesanan.

Meskipun bilik dan meja dirancang agar pengunjung betah berlama-lama, beberapa tempat duduk terbaik di restoran ini justru berada di bar, tempat hidangan dipanggang di atas api langsung menggunakan panggangan yakitori khusus.
Yasa, yang berasal dari Bali, mendirikan restoran ini untuk menghadirkan hidangan-hidangan segar layaknya yang bisa Anda temukan di pedagang kaki lima.
Butuh istirahat sejenak dari berita?

Kunjungi PLAY hub yang sepenuhnya baru dengan teka-teki, permainan, dan banyak lagi!
“Hidangan ini biasanya habis terjual sepanjang hari,” kata Yasa. “Mereka hanya membuat secukupnya untuk satu hari, lalu memulai lagi keesokan harinya.

”
Pelanggan dapat memilih dari beragam tusuk sate, baik untuk camilan maupun sebagai hidangan utama. Harga tusuk sate mereka mulai dari hanya $3,99 untuk dua tusuk, sehingga pelanggan dapat mencoba berbagai varian, termasuk ayam, sapi, domba, babi, udang, leher ikan yellowtail, dan lainnya.
Jangan lewatkan juga saus buatan sendiri mereka, seperti sambal pedas, saus kacang keemasan, dan saus serai pedas, yang sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis daging.

Selain sate andalan, Anda juga bisa menemukan hidangan piring yang lebih lengkap Ada hidangan-hidangan di menu, seperti hidangan nasi goreng dan hidangan bergaya hibachi. Ada pula hidangan yang lebih sulit ditemukan di kawasan Pensacola, seperti hidangan kambing yang menonjolkan kari kambing yang dimasak perlahan.
Selain menyajikan makanan lezat kepada pelanggan, Yasa sangat antusias untuk memperkenalkan budaya Indonesia kepada masyarakat Pensacola, yang menurutnya kurang terwakili dalam dunia kuliner daerah tersebut.

“Kami memiliki komunitas Indonesia yang terus berkembang di wilayah Barat Laut, mulai dari New Orleans hingga ke wilayah Jacksonville. Kami sering berkumpul dan mengadakan potluck, membawa makanan sendiri, hal-hal seperti itu,” katanya.
Ia senang akhirnya memiliki tempat di mana orang-orang bisa datang untuk belajar dan menikmati makanan kapan pun mereka mau.

“Anak-anak saya sudah dewasa; mereka semua sudah meninggalkan rumah. Saya ingin menemukan tujuan hidup bagi diri saya sendiri,” katanya. “Saya ingin memiliki tempat di mana saya bisa berinteraksi dengan para pelanggan.

”
Berikut adalah beberapa menu yang wajib dicoba di Gourmet Sate House:
Cendol Milkshake : Jelly pandan yang lembut, santan, dan gula aren.
: Jelly pandan yang lembut, santan, dan pa Gula aren. Salad Gado-Gado: Campuran sayuran rebus, tahu, dan telur rebus yang disajikan dengan saus kacang berwarna keemasan.

Campuran sayuran rebus, tahu, dan telur rebus yang disajikan dengan saus kacang berwarna keemasan. Ayam Lilit: Daging ayam cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan kelapa, dililitkan pada batang tebu.
: Daging ayam cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan kelapa, dililitkan pada batang tebu.

Piring Kambing: Sate, pilihan nasi, dan kari kambing.
Sate, pilihan nasi, dan kari kambing. Paket Sate Bali: Sate ayam Bali, pilihan nasi, dan sup ayam.

Yasa mengatakan bahwa untuk saat ini ia membatasi pilihan menu agar pelanggan tidak kewalahan, namun ia sudah memiliki ide untuk menu-menu baru yang akan diluncurkan di masa mendatang. Ia juga berencana menambahkan menu bar, termasuk sake panas dan dingin serta bir keran.
Untuk pembaruan dan informasi terkini mengenai Gourmet Sate House, ikuti mereka di media sosial atau kunjungi situs web mereka di gourmetsatehouse.

com untuk melihat menu lengkap atau memesan secara online.
Ingin tahu lebih banyak? Ikuti terus perkembangan terbaru di Berita terbaru seputar restoran dengan berlangganan buletin gratis kami, Pensacola Eats, yang dikirimkan ke kotak masuk Anda setiap hari Rabu.

Daftarkan diri Anda untuk berlangganan buletin ini di profile.pnj.com/newsletter.